Envisagez-vous d’organiser un dîner dans un proche avenir? Bien que vous ayez probablement déjà réfléchi à la nourriture que vous allez servir, il est tout aussi important de déterminer avec quel vin vous allez l’associer. Trouver le bon vin pour votre dîner peut faire passer l’expérience au niveau supérieur et impressionner vos invités. Nous avons élaboré ce guide sur le choix du bon vin pour les dîners, afin que vous puissiez vous assurer que la soirée se passe sans accroc.
Considérez l’occasion
Une grande partie de l’association d’un vin à un dîner implique le menu, mais vous feriez aussi bien de penser à l’occasion où vous le boirez aussi. Cela facilite le choix lors de l’achat dans une boutique de vente de vin en ligne. Étant donné les circonstances d’aujourd’hui, il pourrait être utile de prendre quelque chose d’un peu plus fin que ce à quoi vous êtes habitué.
Ce sera la première fois que vous verrez des gens après un certain temps, alors faites-en une soirée inoubliable avec un verre qui vaut votre temps. Lorsque vous choisissez un vin, essayez de compléter le type de nourriture que vous mangez, non seulement en termes de goût, mais également en fonction du type de nourriture que vous servez.
En général, les repas plus légers contenant des protéines maigres se marient souvent mieux avec le vin blanc, tandis que les aliments plus riches et plus gras et la viande rouge se marient bien avec le vin rouge. Un jumelage correct comme celui-ci signifie que ni la boisson ni la nourriture n’éclipsent complètement l’autre.
Offrez l’expérience parfaite du vin et du dîner
Le vin n’est pas une boisson ordinaire, cette boisson alcoolisée peut rassembler les gens, créer une atmosphère chaleureuse et améliorer l’ambiance de la fête. En tant que chef, vous n’avez pas seulement besoin de planifier le plat principal, les entrées et les desserts parfaits pour votre client et ses invités. Vous devriez également considérer le vin idéal auprès de la boutique de vente de vin en ligne pour accompagner leurs repas.
Il est crucial de garder à l’esprit que vous ne pouvez transformer un dîner d’une bonne réunion en une célébration significative qu’une fois que vous avez choisi le vin parfait pour accompagner leurs repas. Malheureusement, choisir les bons vins pour la fête n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Avec la vaste sélection de vins disponibles aujourd’hui, vous pourriez vous sentir dépassé. Ces vins sont le moyen parfait de montrer l’élégance avec subtilité.
Non seulement les vins sont un excellent démarreur de conversation, mais ils aideront également à augmenter l’appétit des invités. Le vin mousseux, comme le champagne, a l’équilibre parfait entre sécheresse et bulles, qui complètent les plats de fruits de mer comme les crevettes, les crustacés, le saumon et les huîtres.
Sélectionnez un millésime
L’âge n’est pas toujours le facteur décisif dans le choix d’un millésime pour le vin. Alors que certaines bouteilles de vin s’améliorent avec l’âge, toutes ne le font pas. En fait, certains vins produits dans le commerce sont faits pour être appréciés jeunes et frais et peuvent même empirer avec l’âge.
En règle générale, la plupart des vins rouges s’améliorent avec un peu d’âge. Habituellement, la plupart des établissements vinicoles ne libèrent leurs vins rouges que lorsque les bouteilles ont vieilli pendant deux ans. En revanche, la plupart des vins effervescents et blancs n’ont pas besoin de vieillissement. Généralement, ils sont prêts à boire l’année de leur sortie.
Si tout le reste échoue et que ces décisions sont trop difficiles, alors faites ce que font la grande majorité des gens. Choisissez le vin par le design de l’étiquette qui attire le plus votre attention. Cela, pour que vos invités soient tout simplement épatés lors du diner organisé chez vous.