Le métier d’agriculteur est un métier essentiel, complexe et en constante évolution, qui consiste à cultiver la terre et/ou à élever des animaux pour produire des aliments, des matières premières (comme le coton, le lin, le bois), ou encore des produits énergétiques (biomasse). C’est un métier qui demande une grande diversité de compétences et une forte adaptation aux conditions naturelles, économiques et réglementaires.
Voici les aspects clés du métier d’agriculteur :
Activités principales :
- Travail de la terre et cultures :
- Préparation des sols (labourage, semis, etc.)
- Semis et plantation
- Entretien des cultures (désherbage, fertilisation, irrigation, traitements phytosanitaires si nécessaire)
- Récolte
- Stockage et conditionnement des produits
- Élevage :
- Soins aux animaux (alimentation, hygiène, santé)
- Reproduction
- >Surveillance du bien-être animal
- Production (lait, viande, œufs, laine, etc.)
- Transformation et commercialisation (parfois)
- Gestion et administration :
- Planification des cultures et des élevages
- Gestion financière (comptabilité, emprunts, subventions)
- Gestion du personnel (si exploitation importante)
- Suivi des réglementations (environnementales, sanitaires, etc.)
- Commercialisation des produits (vente directe, coopératives, marchés, etc.)
- Maintenance du matériel :
- Entretien et réparation des tracteurs, machines agricoles et bâtiments.
Compétences requises :
- Connaissances techniques : Agronomie, zootechnie, mécanique agricole, gestion, économie, droit rural, etc.
- Savoir-faire pratiques : Utilisation et entretien du matériel agricole, techniques de culture et d’élevage, gestion de l’eau, etc.
- Capacités d’observation et d’adaptation : Suivre l’évolution des cultures et des animaux, anticiper les problèmes (climatiques, sanitaires, etc.) et s’adapter aux changements.
- Gestion et organisation : Planifier le travail, gérer les ressources (financières, humaines, matérielles), prendre des décisions.
- Résistance physique et mentale : Le travail agricole est souvent exigeant physiquement et soumis aux aléas (climatiques, économiques).
- Sens de l’innovation : Adopter de nouvelles techniques, diversifier les productions, développer la vente directe, etc.
Conditions de travail :
- Horaires souvent longs et irréguliers : Surtout pendant les périodes de semis et de récolte, ou en cas de problèmes (maladie des animaux, intempéries).
- Travail en extérieur, quelles que soient les conditions climatiques.
- Exposition à des risques : Accidents avec le matériel, produits phytosanitaires, travail physique intense.
- Isolement possible : Surtout dans les exploitations familiales isolées.
- Revenus variables : Dépendant des aléas climatiques, des prix du marché et des politiques agricoles.
Évolutions du métier :
- Agriculture de précision : Utilisation de technologies avancées (GPS, capteurs, drones) pour optimiser les intrants et les rendements.
- Agriculture biologique et agroécologie : Développement de pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.
- Diversification des activités : Vente directe, agritourisme, production d’énergie renouvelable.
- Numérisation : Utilisation d’outils numériques pour la gestion de l’exploitation, la commercialisation, etc.
- Importance croissante des préoccupations environnementales et du bien-être animal.
Formation et accès au métier :
Il existe différentes voies de formation pour devenir agriculteur, allant du CAP agricole au BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) et aux licences professionnelles ou masters spécialisés. L’expérience pratique est également essentielle.
Matériel de base pour un agriculteur
e matériel de base pour un agriculteur varie considérablement en fonction du type d’agriculture pratiquée (grandes cultures, élevage, maraîchage, viticulture, etc.) et de la taille de l’exploitation. Cependant, voici une liste du matériel essentiel que l’on retrouve fréquemment :
Pour le travail du sol et les cultures :
- Tracteur agricole : C’est la pièce maîtresse de l’équipement. La puissance et la taille du tracteur dépendront de la superficie et du type de travaux à effectuer. Il est utilisé pour tracter de nombreux autres outils.
- Charrue ou outil de travail du sol primaire : Utilisée pour retourner et aérer le sol avant le semis. Il peut s’agir d’une charrue à socs, d’une charrue à disques, ou d’un déchaumeur à disques pour un travail moins profond.
- Herse ou outil de travail du sol secondaire : Utilisée après le labour pour affiner la structure du sol, niveler et préparer le lit de semences. Il existe différents types de herses (rotatives, à dents, étrilles).
- Semoir : Machine permettant de distribuer les graines de manière précise dans le sol, à la bonne profondeur et avec le bon espacement. Le type de semoir dépendra de la culture (semoir monograine pour le maïs ou le tournesol, semoir en ligne pour les céréales).
- Épandeur d’engrais : Utilisé pour distribuer les engrais (granulés, organiques) sur les cultures afin de favoriser leur croissance.
- Pulvérisateur : Utilisé pour appliquer des produits phytosanitaires (herbicides, insecticides, fongicides) ou des engrais liquides sur les cultures. La taille et le type (traîné, porté) dépendront de la superficie et des cultures.
- Matériel de récolte : Cela varie énormément en fonction de la culture :
- Moissonneuse-batteuse : Pour la récolte des céréales et des oléagineux.
- Ensileuse : Pour la récolte du maïs fourrage ou de l’herbe pour l’ensilage.
- Arracheuse de pommes de terre ou de betteraves.
- Machine à vendanger : Pour la récolte du raisin.
- Faucheuse et andaineur : Pour la récolte du foin ou de l’herbe pour l’alimentation animale.
- Remorque agricole : Pour transporter les récoltes, les engrais, le matériel, etc.
Pour l’élevage (si applicable) :
- Matériel d’alimentation :
- Tracteur avec chargeur frontal et godet : Pour manipuler le fourrage, les aliments.
- Mélangeuse à aliments : Pour préparer des rations alimentaires équilibrées pour les animaux.
- Distributeur d’aliments : Pour distribuer l’alimentation dans les bâtiments d’élevage.
- Matériel de gestion des effluents d’élevage :
- Épandeur de fumier ou de lisier : Pour valoriser les déjections animales comme engrais.
- Pompe à lisier et tuyaux.
- Clôtures et matériel de contention : Pour délimiter les parcelles de pâturage et manipuler les animaux en sécurité.
- Matériel de traite (pour les élevages laitiers) : Machine à traire, tank à lait.
- Bâtiments d’élevage adaptés aux espèces élevées.
Matériel commun à toutes les exploitations :
- Véhicule utilitaire (type pick-up ou fourgonnette) : Pour les déplacements sur l’exploitation et les petites livraisons.
- Outillage à main : Pelles, fourches, râteaux, sécateurs, tronçonneuse, etc.
- Matériel d’entretien des bâtiments et des abords : Tondeuse, débroussailleuse.
- Matériel de sécurité : Équipements de protection individuelle (EPI) tels que bottes de sécurité, gants, lunettes de protection, protections auditives, masques respiratoires.
- Matériel de topographie et de mesure : Mètre, ruban, parfois des outils plus sophistiqués pour le nivellement.
Il est important de noter que :
- Cette liste n’est pas exhaustive. D’autres équipements peuvent être nécessaires en fonction des spécificités de l’exploitation.
- Le coût de ce matériel est très élevé. C’est un investissement important pour un agriculteur.
- De nombreux agriculteurs ont recours à la location de matériel pour certains travaux ponctuels afin de réduire les coûts d’investissement.
- L’agriculture de conservation ou l’agriculture biologique peuvent nécessiter des outils spécifiques (semoir direct, bineuse mécanique, etc.).
En conclusion, le métier d’agriculteur est un métier passionnant mais exigeant, qui demande des compétences techniques, de gestion et d’adaptation. Il est au cœur des enjeux de l’alimentation, de l’environnement et du développement durable, et connaît des mutations importantes pour répondre aux défis de demain.
Le matériel de base d’un agriculteur comprend un tracteur polyvalent, des outils pour le travail du sol, le semis, la fertilisation et la protection des cultures, ainsi que le matériel de récolte adapté à ses productions. Pour les éleveurs, du matériel spécifique à l’alimentation et à la gestion des animaux est indispensable. Un véhicule utilitaire et de l’outillage général complètent cet équipement de base.